أنواع سلطات الفراخ المشوبة
تعبتي من نفس وصفات السلطة القديمة؟ هل تحتاج سلطة لإضافتها إلى خطة الوجبات الأسبوعية وخاصة إلي جانب طبق الدجاج المشوي ؟ لقد جئت إلى المكان المناسب! لقد جمعنا بعضًا من أكثر وصفات السلطة اللذيذة والإبداعية من جميع أنحاء الويب.
تعتبر سلطة الدجاج المشوي وجبة غداء خفيفة لسبب ما وهو وجود : البروتين الخالي من الدهون مع الكثير من الخضار يساوي وجبة سهلة ومغذية.
وهذه بعض الوصفات اللذيذة لسلطات الدجاج المشوي والتي من المؤكد أنها ستثير إعجاب عائلتك وأصدقائك. اجعل سلطتك التالية شيئًا مميزًا مع هذه الوصفات السهلة.
قائمة بأنواع وصفات السلطات
سلطة الأفوكادو للفراخ المشوية
سلطة يونانية بالدجاج فيليه المشوي
سلطة الدجاج المشوي بالأعشاب
سلطة الذرة المشوية مع الدجاج المشوي
سلطة جبن الماعز وصلصة الليمون مع الدجاج المشوي
1- سلطة الأفوكادو الدجاج المشوي
وقت الطهى15 دقيقة
يكفي ل 4 أشخاص
المقادير
- توابل الدجاج: دجاج فيليه: 2 قطعة (مقطعة)
- ملعقة صغيرة زعتر
- نصف ملعقة صغيرة إكليل الجبل (مطحون)
- ملعقة عسل
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2ملعقة كبيرة زيت زيتون
- نصف ملعقة صغيرة ببريكا
- للسلطة : 1 حبة فلفل رومي أصفر
- 2 حبة خيار
- نصف حبة برتقال
- نصف كوب الطماطم الكرزية
- كوب خس (مفروم)
نصف حبة أفوكادو( مقطع إلي مكعبات)
طريقة التحضير
تحضير الدجاج: امزج مكونات تتبيلة الدجاج وادهن قطع الدجاج على الشواية الساخنة مع فركها بالتوابل بشكل متكرر أثناء الشوي.
قدمي السلطة: رتبي مقادير السلطة على طبق وقدميه مع عصير الليمون وزيت الزيتون مع الدجاج المشوي.
2- سلطة يونانية بالدجاج المشوي
وقت الطهى 30 دقيقة
تكفي ل4 أشخاص
المقادير
- 2صدر الدجاج
- 4 اكواب خس
- 1 حبة خيار (مقشر)
- 2 حبة طماطم
- ثلث كوب زيتون أسود
- ربع كوب عصير الليمون
- ثلاث أرباع الكوب جبن فيتا
- 1 حبة الفلفل الأخضر
- 7 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
- نصف ملعقة صغيرة أوريغانو (مجفف)
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير
قطعي صدور الدجاج حسب الرغبة وتبليها بالفلفل الأسود.
يُضاف القليل من زيت الزيتون إلى مقلاة ويُطهى الدجاج حتى ينضج تمامًا، ويُترك جانبًا.
يقطع الخس إلى مكعبات، ويُقطّع الطماطم والخيار إلى مكعبات، ويُمزج المكونات في وعاء كبير.
يُضاف الزعتر، والفيتا، وعصير الليمون، والزيتون الأسود، والفلفل الحلو، وزيت الزيتون المتبقي في وعاء ويخلط.
قدمي السلطة في طبق وافردي الدجاج المشوي فوق الطبق
2- سلطة الدجاج المشوي بالأعشاب
وقت الطهى 15 دقيقة
يكفي ل 4 أشخاص المقادير
توابل الدجاج: 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملعقة كبيرة خردل
ملعقة كبيرة عصير الليمون (الحامض)
ملعقة كبيرة عسل
نصف ملعقة صغيرة ملح ا
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة زعتر
1/2 ملعقة صغيرة إكليل الجبل ( روزماري، مطحون)
- للسلطة : 1حبة فلفل رومي أصفر
2 حبة خيار (متوسط الحجم)
نصف حبة برتقال
نصف كوب طماطم الكرزية
كوب خس(مفروم)
نصف حبة الأفوكادو (مُقطّع إلى مكعبات)
2 قطعة تندرز الدجاج (فراخ فيليه) (مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم)
طريقة التحضير
1. تحضير الدجاج: اخلطي تتبيله الدجاج، وزعي قطع الدجاج المشوية على الشواية الساخنة، وافركي التتبيله مرارًا وتكرارًا أثناء الشواء.
2. قدمي مكونات السلطة على طبق مع الدجاج المشوي وقلبي، وقلبي مع القليل من عصير الليمون وزيت الزيتون .
4- سلطة الذرة المشوية بالفراخ المشوية
مكونات:
- 2 صدر دجاج مشوي
- 2حبة ذرة مشوية (انظر الملاحظة)
- حبة _ أفوكادو
- 4 أكواب من الخس المفروم
- 2 كوب طماطم كرزية مفرومة
- 1/2كوب بصل أحمر مفروم
- ربع كوب زيتون زيت
- 4 ملاعق كبيرة من خل التفاح
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف
التحضير:
في وعاء سلطة كبير، يُمزج الخس والطماطم الصغيرة والبصل والأفوكادو.
نقطع حبات الكوز وأضفها إلى السلطة. ارميهما معًا برفق.
في كوب قياس صغير، اخفقي الزيت والخل والملح والفلفل و الأوريغانو معًا. يصب فوق السلطة ويُقلب بلطف لغاية ما يتغطى.
قطع صدور الدجاج المشوية ضعي السلطة على طبق، قطعي نصف صدر الدجاج المشوي إلى شرائح رفيعة وقدميه فوق كل سلطة. قدميها على الفور.
ملاحظات
لعمل ذرة مشوية على قطعة خبز - قشر الذرة وإزالة خيوط الحرير من الذرة. تُدهن الذرة بالزبدة المذابة والثوم المفروم. يُطهى على شواية متوسطة عالية لمدة 10 إلى 15 دقيقة، مع التقليب حسب الحاجة، حتى ينضج من جميع الجوانب. نقوم بوضعه في طبق ونتركه يبرد حتى يصبح جاهزًا للتعامل معه. يمكنك استخدامها الذرة المعلبة أو حبات الذرة المجمدة المذابة بدلاً من الذرة المحمصة
5- وصفة سلطة بجبن الماعز وصلصة الليمون (مع الدجاج المشوي):
- 8 أونصات صدر دجاج مشوي منزوع الجلد
- 4 أكواب خس روماني مفروم
- 2 /3 كوب جزر مقطع
- 2/3 كوب خيار مقطع
- 1 /2 كوب بصل أحمر مقطع
- 3 أونصة جبن ماعز مفتت
- لتذوق خل التوت (اختياري)
صلصة كيري بالليمون (تتبيله السلطة) للتزيين :
- 1/2 كوب زيت زيتون
- 1/4 كوب عصير ليمون طازج
- 1/2 ملح ملعقة صغيرة
.- 1/4ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
حضري صلصة كيري بالليمون (اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل).
اترك بعضًا من تتبيله السلطة جانبًا، وانقع الدجاج في الصلصة المتبقية لمدة 30 دقيقة (أو طوال الليل إذا كنت تخطط مسبقًا).
اشوي الدجاج لمدة 9-10 دقائق مع قلبه في منتصف الطريق.
بعد أن تبرد قليلاً، قطعي الدجاج إلى قطع صغيرة.
قلبي الدجاج مع الخس والخضار وجبن الماعز.
يُضاف ما تبقى من صلصة الليمون ويُقلب جيدا حتي تتغطي بالصلصةً. يمكنك أيضًا إضافة القليل من خل التوت (توت العليق) إلى المنتج النهائي للحصول على نكهة إضافية.
اضافات لطبق السلطة
فيما يلي قائمة بالإضافات الاختيارية الرائعة التي يمكنك إضافتها إلى أي سلطات تعدها (اختر المفضل لديك)
-الخس
- الطماطم - تعتبر شرائح الطماطم الكرزية أو طماطم روما المقطعة رائعة.
- الذرة المشوية - يمكنك أيضًا استخدام الذرة المشوية أو المجمدة (إذابتها عن طريق وضعها تحت الماء).
- بصل أحمر - مقطع رقيق أو مفروم.
- أفوكادو
- البيض المسلوق
- بابريكا - محمص لمزيد من النكهات
- خيار
- يقطع الدجاج المشوي إلى شرائح رفيعة ويقدم فوق السلطة مع إضافاتك المفضلة. وتقدم مع صلصة السلطة المفضلة لديك .
تناولت في هذه المقالة أفكار لسلطات غداء خفيفة وصحية، فمن المؤكد أنك ستجد وصفة لسلطة الدجاج المشوي لدينا ستكون واحدة من المفضلة لديك، خاصة خلال موسم الشواء. مزيج الخضار والدهون الصحية والبروتين الخالي من الدهون مفيد أيضًا خاصة للأشخاص الذين يحاولون إنقاص وزنهم .
يمكن تضيف أي من هذه السلطات التي تفضلها وتجدها مناسبة إلي جانب أطباق الغداء التي تعدها ، أو تجعلها كوجبة خفيفة .
تعليقات
إرسال تعليق